🔥 ربحية التصنيفات (البيانات الفعلية 2026)
8 تصنيفات| التصنيف | الكمية | المبيعات | التكلفة | الربح | الهامش |
|---|
👑 كبار العملاء (83% من إجمالي المبيعات)
أكبر 10 عملاء| العميل | النوع | المبيعات | الفواتير | متوسط الفاتورة | النسبة |
|---|
| باركود | اسم الصنف | الوحدة | س. الشراء | س. البيع | جملة | توريدات | بن أخضر | الكمية | الرئيسي | وادي النيل | الدقي | العجوزة | فيصل | مخزن البن الأخضر | وادي النيل 2 | تاريخ آخر بيع | ForVari | untAm | untVali | التصنيف | uppliert (المورد) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 327 | الإجماليات الكلية للمخزون: | 16,484.786 | 2,159,549.861 ج | ||||||||||||||||||
📦 جرد الأرصدة الموزعة عبر المخازن والفروع
↔️ تمرير أفقي| الصنف | كود الصنف | المخزن | الكمية المتاحة | المحجوز للتصنيع | الرصيد الفعلي | رقم الدفعة | الحالة الفنية | درجة الحرارة | الرطوبة |
|---|
⚖️ مقارنة طرق تقييم المخزون (FIFO مقابل المتوسط الموزون)
متوافق مع المعايير المحاسبية IAS 2نظراً لأن البن سلعة غذائية قابلة للتغير بالوقت ويتم شراؤه بدفعات ذات أسعار متفاوتة، يتيح النظام تقييم المخزون وتكلفة المبيعات باستخدام طريقتين: طريقة FIFO (الوارد أولاً صادر أولاً) الأقرب للواقع الفيزيائي لسحب الأقدم، أو طريقة المتوسط الموزون (Weighted Average) لتوحيد سعر التكلفة لجميع الوحدات.
طريقة FIFO (الوارد أولاً صادر أولاً) موصى بها
يتم ربط كل سحب بالطبقة الزمنية الأقدم للشراء، وتوزيع التكلفة الفعلية لكل شحنة بدقة متناهية.
طريقة المتوسط الموزون (Weighted Average) البديل المحاسبي
إجمالي التكلفة مقسوماً على إجمالي الكميات المتاحة. تعطي استقراراً لسعر الوحدة دون الحاجة لفرز الدفعات.
📊 أثر الطريقة على الأرباح والتقارير المالية:
استخدام FIFO يعكس أرباحاً أعلى بمقدار +6,330 جنيه للفترة الحالية لأن المبيعات سحبت من دفعات البن القديمة ذات الأسعار الأقل قبل الارتفاعات الأخيرة في أسعار الاستيراد، بينما يعكس المخزون المتبقي بالقيمة السوقية الأحدث.
📦 طبقات المخزون الحالية (Inventory FIFO Layers)
مراقبة استهلاك الدفعات| رقم الدفعة | الصنف | تاريخ التوريد | الكمية المتبقية | سعر الشراء الأصلي | السعر المعدل (بعد الفقد) | القيمة الإجمالية للطبقة | حالة الطبقة |
|---|
🔥 فقدان الوزن بعد التحميص وإعادة حساب التكلفة (PRD v3.0)
🧮 حاسبة محاكاة فقدان الوزن وإعادة التسعير الفورية:
📜 سجل عمليات التحميص ودفعات الشراء (Purchase & Roasting History)
جدول PurchaseHistory المعتمد في PRD| رقم الدفعة | الصنف | المورد | تاريخ الشراء | الكمية الأصلية | السعر الأصلي | الوزن بعد التحميص | نسبة الفقد | السعر المعدل | الرصيد المتبقي |
|---|
🔄 سجل حركات نقل وترحيل البضاعة بين المخازن والفروع
| كود التحويل | التاريخ والوقت | الصنف | من مخزن | إلى مخزن | الكمية المنقولة | المسؤول / السائق | الحالة |
|---|
🗑️ سجل الهالك والتوالف المخزنية وخامات التشغيل
| الكود | التاريخ | الصنف | الفرع / المخزن | الكمية التالفة | سبب الهدر | تكلفة الهالك | المشرف |
|---|
📋 مطابقة الجرد الفعلي وتسوية فروقات الأرصدة
Stock Audit Reconciliation| الباركود | اسم الصنف | الوحدة | الرصيد الدفتري (النظام) | الرصيد الفعلي (المعدود) | الفارق (+ / -) | ملاحظات الجرد |
|---|
⚙️ إدارة أوامر الإنتاج والتصنيع (تحميص، طحن، خلطات، تعبئة)
↔️ تمرير أفقي| رقم الأمر | التاريخ | نوع العملية | المشرف والآلة | الوزن المدخل | الوزن المخرج | نسبة الفقد | التكلفة الشاملة | سعر البيع المقترح | الحالة | إجراءات |
|---|
✨ صيغ وتوليفات الخلطات المعتمدة (Bill of Materials)
| رقم باركود | اسم الصنف | سعر الوحدة | الوحدة | الكمية | السعر الإجمالي | ملاحظات |
|---|
0 ج
0 ج
0 ج
0
📥 سجل فواتير المشتريات والتوريدات المخزنية
تحديث فوري لطبقات FIFO للمخازن| رقم الفاتورة | رقم يومي | التاريخ والوقت | المورد | المخزن المستلم | عدد الأصناف | الإجمالي قبل الخصم | الخصم | الصافي النهائي | حالة السداد | إجراءات |
|---|
🧾 فواتير المبيعات الفعلية (سجل الـ 94 فاتورة)
↔️ تمرير أفقي| رقم الفاتورة | التاريخ والوقت | العميل | عدد البنود | الإجمالي | التخفيف (الخصم) | الصافي | التكلفة | الربح | هامش الربح | إجراءات |
|---|
👥 دليل العملاء وحسابات البيع
| كود العميل | اسم العميل | التصنيف | فئة الأهمية | إجمالي المشتريات | عدد الفواتير | متوسط الفاتورة | نسبة المساهمة | الهاتف والعنوان |
|---|